自己做的贺年油糍

具体步骤

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  第一步
  1.用锅煲滚水将白沙糖溶成糖水，糯米粉取三斤倒入溶了的糖水中开成熟浆粉后，趁热倒入剩下的糯米粉搓成面团
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  第二步
  2.取手心大小的面团搓圆圆，然后在中间捻出一个空心，慢慢的在面的上面收口，一个圆圆的糍的模就做好了
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  第三步
  3.一直重复做直到所有面都做完
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  第四步
  4.起油锅，油滚了收小火放入糍炸
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  第五步
  5.放入油锅的糍要不停用捞去翻动以免焦了，炸到整个糍涨大而又金黄就完成
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  第六步
  6.炸好的油糍用大盆装起就完成，广东人过年开油锅除了煎堆还有就是油糍，广东人过年送礼少不了它哦