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#回忆#芙蓉吉利虾
#回忆#芙蓉吉利虾

#回忆#芙蓉吉利虾

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.14 01:26

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主料

  • 鲜虾 :8只

辅料

  • 炸鸡粉 :1包
  • 生粉 :半碗
  • 鸡蛋3个
  • 油 :适量

具体步骤

  • #回忆#芙蓉吉利虾的做法图解一
    第一步
    1.原料图:生粉,鸭蛋(是蛋也行),橙子(忽略)鲜虾
  • #回忆#芙蓉吉利虾的做法图解二
    第二步
    2.鲜虾开背,去虾线,留尾部,用少许盐腌制10分钟
  • #回忆#芙蓉吉利虾的做法图解三
    第三步
    3.整只虾均匀裹上生粉
  • #回忆#芙蓉吉利虾的做法图解四
    第四步
    4.再均匀裹上蛋液
  • #回忆#芙蓉吉利虾的做法图解五
    第五步
    5.裹上了蛋液之后的效果图
  • #回忆#芙蓉吉利虾的做法图解六
    第六步
    6.再裹上炸鸡粉(找不到面包糠只能用这个代替了)炸鸡粉不用裹太多,不然会比较咸
  • #回忆#芙蓉吉利虾的做法图解七
    第七步
    7.下锅油炸三分钟即可装盘。摆盘自己注意点就OK了
  • #回忆#芙蓉吉利虾的做法图解八
    第八步
    8.哈哈 再来个成品照。 祝大家新年大吉大利。

烹饪技巧

  • 油炸时,火候不要太大,油不用太多!

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