家常菜青椒回锅肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.11 07:21

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主料

• 猪肉 ：250

辅料

• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 油 ：适量
• 豆瓣酱 ：适量
• 生姜 ：一小块

具体步骤

• 
  第一步
  1.将肉放入锅中过水煮一下
• 
  第二步
  2.青椒滚刀切片，生姜拍碎备用
• 
  第三步
  3.把肉切片
• 第四步
  4.将油烧至七成熟，放肉煎炒
• 
  第五步
  5.再肉开始卷边的时候加入切好的青椒翻炒
• 
  第六步
  6.快起锅时加入豆瓣酱，盐，味精适量翻炒一会！

烹饪技巧

• 下肉时怕油溅到身上的朋友可以先在油锅里加点盐，但是后面就不要加了

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青椒回锅肉

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