#回忆#酸菜年糕

具体步骤

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  第一步
  1.酸菜、蒜苗切成小段，姜大蒜切丝，干辣椒切，小段。
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  第二步
  2.小香葱切碎
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  第三步
  3.年糕改切成细条。
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  第四步
  4.油锅下花生油或是猪油
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  第五步
  5.下姜蒜，干辣椒煸炒，炒出香味。
• 第六步
  6.下酸菜煸炒
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  第七步
  7.酸菜炒出香味后加入适量的水（两个人吃的话加入吃面的大碗一碗水即可）
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  第八步
  8.水滚后加入年糕，蒜苗。煮三分钟左右，加入盐，味精，酱油调味。
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  第九步
  9.起锅洒上香葱饥渴。喜欢辣的还可以加入辣椒油。