小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

草莓酸奶千层薄饼
草莓酸奶千层薄饼

草莓酸奶千层薄饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.11.04 01:09

  • 1888人看过
  • 322
  • 收藏

主料

辅料

  • 幼白糖(可有可无) :50
  • 黄油25
  • 白糖 :30

具体步骤

  • 第一步
    1.做面糊的步骤忘了拍图。。。是这样的,首先把低筋面粉过筛后加入30克白糖拌匀
  • 第二步
    2.然后打入两个鸡蛋在另一只碗里,搅匀后倒入面粉和糖里
  • 第三步
    3.用水将黄油融化倒入之前的混合物里,搅拌均匀
  • 第四步
    4.在加入牛奶,请一边加入一边搅拌,这样口感好
  • 第五步
    5.将面糊过筛,要求不高的可以省略
  • 草莓酸奶千层薄饼的做法图解六
    第六步
    6.面糊拌好的样子
  • 草莓酸奶千层薄饼的做法图解七
    第七步
    7.开这样的小火足矣!
  • 草莓酸奶千层薄饼的做法图解八
    第八步
    8.将面糊均匀涂入锅内,然后放上灶台(不需要加油)
  • 草莓酸奶千层薄饼的做法图解九
    第九步
    9.弄均匀
  • 第十步
    10.然后煎一会儿,成型后翻面
  • 草莓酸奶千层薄饼的做法图解十一
    第十一步
    11.开始做酸奶,如觉得酸口感不好,可选用酸奶忌廉
  • 草莓酸奶千层薄饼的做法图解十二
    第十二步
    12.酸奶加50克糖后搅拌均匀(觉得太甜就不用)
  • 草莓酸奶千层薄饼的做法图解十三
    第十三步
    13.在煎好的餅上涂上酸奶,在放上鲜草莓片
  • 草莓酸奶千层薄饼的做法图解十四
    第十四步
    14.照此方法叠放数层,想吃几层叠几层!在切点草莓做顶,美美哒~
  • 草莓酸奶千层薄饼的做法图解十五
    第十五步
    15.这是我的另一个作品,更复杂些,磊了10层

烹饪技巧

  • 煎饼的时候一定开很小很小的火,否则很容易糊的。

322

收藏

分享