家常小素之双色凉粉

具体步骤

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  第一步
  1.用油菜叶打成汁一小杯，过滤
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  第二步
  2.土豆粉一小杯
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  第三步
  3.按照土豆粉和油菜汁和水的体积比1:1:5的比例做，倒入锅内不停搅拌，开小火，锅内的絮状物不断增多
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  第四步
  4.倒入塑料容器内抹平
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  第五步
  5.准备胡罗卜一小杯
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  第六步
  6.土豆粉一小杯
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  第七步
  7.按照上述比例做，锅内的絮状物增多
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  第八步
  8.倒入绿色的凉粉上面，抹平，完全凉透
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  第九步
  9.切条
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  第十步
  10.切块，放入白醋，糖，盐，味素等调味