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墨鱼焖猪肉
美味的墨鱼焖猪肉
美味的墨鱼焖猪肉

美味的墨鱼焖猪肉

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.12 04:21

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主料

辅料

  • 葱段 ：适量
  • 桂皮 ：适量
  • 小茄香 ：适量
  • 砂糖 ：适量
  • 生油 ：适量
  • 姜片 ：适量
  • 八角 ：适量
  • 南乳汁 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 香叶 ：适量
  • 料酒 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1.将墨鱼洗净后去皮去眼去嘴；猪肉洗净后切块。
  • 第二步
    2.水烧开后放入墨鱼焯1分钟后捞起立即放入凉水中。
  • 第三步
    3.锅内放油，烧热后加入葱段和姜片，爆香后加入猪肉和墨鱼翻炒。
  • 第四步
    4.肉块炒至变色后，加入适量料酒、南乳汁和生抽炒上色。
  • 第五步
    5.换砂锅加凉水再放入其他香料，煮沸后改小火煮40分钟左右。
  • 第六步
    6.肉煮烂入味时改成大火使汤汁收干即可。

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墨鱼焖猪肉 墨鱼焖猪肉
10
已被2272人参考

墨鱼焖猪肉这是一道美食，有句话说得好慢工出细活，但是今天这道美食就要慢慢来，买食材要慢慢慢来，急不得，要买最棒的食材及不可以马虎，清理食材也要慢慢来，这样才卫生……

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