登录 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
糖醋排骨
家常菜糖醋排骨
家常菜糖醋排骨

家常菜糖醋排骨

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.16 07:30

  • 1955人看过
  • 480
  • 收藏

主料

  • 芝麻 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 排骨 ：750
  • 香葱 ：一根
  • 橙子 ：半个
  • 蒜 ：三瓣

辅料

  • 生抽 ：1汤勺
  • 香醋 ：2.5汤勺
  • 糖 ：3.5勺
  • 盐 ：少许
  • 料酒 ：1汤勺
  • 大料(八角） ：2/8瓣
  • 白醋 ：1.5汤勺

具体步骤

  • 家常菜糖醋排骨的做法图解一
    第一步
    1.备料，排骨焯水，沥干水份，姜切片，两片即可，蒜切末，葱三分之二切段，三分之一切末
  • 家常菜糖醋排骨的做法图解二
    第二步
    2.锅内放适量油(不易太多因为肉类本身油脂含量比较高），油热后放入沥干水的排骨，煸炒至表面微微金黄
  • 家常菜糖醋排骨的做法图解三
    第三步
    3.各种液态调料放入碗中，调成汁
  • 家常菜糖醋排骨的做法图解四
    第四步
    4.排骨炒至微微金黄后，放入大料，葱段，姜片，炒出香味
  • 家常菜糖醋排骨的做法图解五
    第五步
    5.炒出香味后，放入糖，加入用力把半个橙子挤出的汁（橙子可以提升味道，加快成熟，如果没有可以不放），倒入调好的料汁，加盐，加水至和排骨平行。大火沸腾两分钟后，转中小火25分钟
  • 家常菜糖醋排骨的做法图解六
    第六步
    6.待排骨熟烂，汤汁少许的时候，加入芝麻，葱末，蒜末，翻炒均匀即可
  • 家常菜糖醋排骨的做法图解七
    第七步
    7.装盘上桌，即可享用美食

烹饪技巧

  • 可以放入冰糖粉哦，把冰糖用料理机粉碎，这样可以加快糖的溶解，没有冰糖白糖也可以的

480

收藏

分享

更多 创业分享

爱吃土豆的小胖妞

爱吃土豆的小胖妞

共有442个成果

TA的其他成果

番茄蛋炒饭
葱花鸡蛋挂面
水煮酸菜鱼
自制当归煮蛋
咖哩牛肉
三步轻松做出奥尔良口味的烤马面鱼
安心油条
葱椒腊肉
查看全部
糖醋排骨 糖醋排骨
632
已被46624人参考

如果你喜欢吃糖醋的东西，那么糖醋小排一定会成为你的最爱。糖醋小排是一道十分常见的家常菜，糖与醋的比例是这道菜的重点。要烧好糖醋小排，就需要酸与甜的口感恰到好处。……

包含食材
相关做法
排骨

热门推荐

全部其他的“糖醋排骨”做法

家常菜糖醋排骨评论

发表评论需要登录

评论

其他人还在看

热门项目：
乐而美汉堡加盟
展开
热门标签：
开店串串香加盟店 加盟连锁小火锅 日本料理连锁店 成都冷锅串串加盟 奶茶店加盟要多少钱 5平米汉堡店加盟 火锅大品牌加盟 奶茶加盟店10大品牌排行榜 火锅店的利润高吗 冉棒寿司有哪些加盟条件 N多时尚寿司有哪些加盟流程 重庆汉堡连锁加盟店 本塘我家酸菜鱼加盟有什么好处 渔禾寿司有哪些加盟条件 火锅连锁加盟店排行榜 一哲寿司店有哪些加盟条件 烤肉加盟店排名 屋头串串香加盟费 烤肉自助加盟店 郴州串串加盟费 6婆串串香加盟多钱 潮辣重庆老火锅加盟费 奶茶加盟店哪个品牌好 雪卡伦冰激凌加盟多少钱 金大叔烤肉加盟 烤肉串加盟费多少 奶茶怎么加盟代理
展开