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美味的蒜蓉粉丝蒸虾
美味的蒜蓉粉丝蒸虾

美味的蒜蓉粉丝蒸虾

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.27 02:04

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主料

  • 粉丝1把
  • 虾 :300
  • 红尖椒 :半条
  • 青尖椒 :半条

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 料酒 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 美味的蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解一
    第一步
    1.准备虾
  • 美味的蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解二
    第二步
    2.粉丝用水泡软
  • 美味的蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解三
    第三步
    3.虾洗净去虾头虾须沙肠,用剪刀剪开虾背,再用刀背剁几下
  • 美味的蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解四
    第四步
    4.调入适量盐 料腌制
  • 美味的蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解五
    第五步
    5.蒜去衣姜去皮洗净剁蓉
  • 美味的蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解六
    第六步
    6.青红尖椒洗净切小粒
  • 美味的蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解七
    第七步
    7.热锅,倒入适量油,下蒜蓉,小火炒香
  • 美味的蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解八
    第八步
    8.倒入姜蓉,
  • 美味的蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解九
    第九步
    9.再加入青红尖椒,翻炒一下,调入适量盐,备用
  • 美味的蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解十
    第十步
    10.粉丝摆盘
  • 美味的蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解十一
    第十一步
    11.依次摆入虾
  • 美味的蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解十二
    第十二步
    12.调入蒜蓉油
  • 美味的蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解十三
    第十三步
    13.水开后上锅蒸6分钟,焖2分钟
  • 美味的蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解十四
    第十四步
    14.出锅啦

烹饪技巧

  • 注意火候,蒸制时间视虾大小调整

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