#记忆#五香烧飞鸭

具体步骤

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  第一步
  1.飞鸭叫卖家杀好，去杂质，洗净
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  第二步
  2.取半只飞鸭肉
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  第三步
  3.斩大块
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  第四步
  4.锅里油热，放入猪肥肉丁，煸炒出油
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  第五步
  5.放入飞鸭块
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  第六步
  6.煸炒至转色
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  第七步
  7.加老抽煸炒上色，关火
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  第八步
  8.取自动锅，放入飞鸭
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  第九步
  9.加葱结，姜，红枣，冰糖
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  第十步
  10.加3个红辣椒，加一小勺五香粉
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  第十一步
  11.加黄酒，清水
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  第十二步
  12.按下自动锅上的“牛肉”键
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  第十三步
  13.煮30分钟后，小火焖至飞鸭肉酥
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  第十四步
  14.加些盐，大火收汁，撒些葱段即可