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自制原味葡式蛋挞
自制原味葡式蛋挞

自制原味葡式蛋挞

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.17 10:43

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主料

  • 自制酥皮 :6张

辅料

具体步骤

  • 自制原味葡式蛋挞的做法图解一
    第一步
    1.自制酥皮一份,擀成薄片
  • 自制原味葡式蛋挞的做法图解二
    第二步
    2.从一头卷起成圆柱形
  • 自制原味葡式蛋挞的做法图解三
    第三步
    3.切适量酥皮放入模具,用手推捏成蛋挞皮
  • 自制原味葡式蛋挞的做法图解四
    第四步
    4.依次做好蛋挞皮
  • 自制原味葡式蛋挞的做法图解五
    第五步
    5.辅料搅拌均匀,过筛两遍成细腻的蛋挞水
  • 自制原味葡式蛋挞的做法图解六
    第六步
    6.倒入挞皮,7分满即可,千万别放多
  • 自制原味葡式蛋挞的做法图解七
    第七步
    7.烤箱预热200度20分钟即可,可能我捏酥皮的时候没弄好,酥皮层次不明显
  • 自制原味葡式蛋挞的做法图解八
    第八步
    8.卖相不灵,味道还是可以的,咬开后酥皮层还是挺清楚的。

烹饪技巧

  • 外面买的酥皮怕用的植物黄油,含有氢化植物油对身体健康不利,还是自己做更放心!

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原味葡式蛋挞 原味葡式蛋挞
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