油炸白鱼片

具体步骤

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  第一步
  1.白鱼去鳞去鳃去肚，洗净.
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  第二步
  2.把白鱼分成三段
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  第三步
  3.只取中段
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  第四步
  4.切成厚片
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  第五步
  5.放入大碗，加盐，料酒
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  第六步
  6.加胡椒粉，糖，先抽，
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  第七步
  7.搅拌好，静置20分钟，使其入味.
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  第八步
  8.撇去腌汁，放些淀粉，搅拌匀.
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  第九步
  9.锅里油热，放入鱼片
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  第十步
  10.炸至金黄捞出即可.