爱上笋烧牛腩

具体步骤

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  第一步
  1.材料
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  第二步
  2.调料
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  第三步
  3.牛腩洗净，切块。
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  第四步
  4.笋去皮洗净，切块。
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  第五步
  5.笋放入锅中，焯水。
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  第六步
  6.牛腩冷水下锅，焯水。
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  第七步
  7.锅中放油，放冰糖炒化，下牛肉翻炒至水干。
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  第八步
  8.再放入葱、姜翻炒。
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  第九步
  9.放入盐、生抽、甜面酱、八角、豆蔻、香叶、花椒、白芷，加入适量热水。
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  第十步
  10.炖至牛肉八成熟时，放入笋块。
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  第十一步
  11.继续炖至牛肉边软烂即可。