简单版洛神花果脯

具体步骤

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  第一步
  1.准备好新鲜的洛神花。
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  第二步
  2.将洛神花清洗干净。
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  第三步
  3.摘除洛神花的花托，取下花萼。
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  第四步
  4.将花萼沥干水分，大约得出500克左右。
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  第五步
  5.将花萼装在密封罐子里，撒15克盐，腌24小时，中途要搅拌翻动数次，待洛神花呈现软化状，将盐水沥出，倒掉（这步忘拍了），加入150克的白糖。
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  第六步
  6.将白砂糖拌匀，腌两天左右，中途翻动几次。
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  第七步
  7.等白砂糖化了后，再加入150克冰糖。
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  第八步
  8.将冰糖拌匀，腌两天左右。
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  第九步
  9.待冰糖化了就可以吃啦！
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  第十步
  10.做好的果脯放冰箱冷藏保存，吃时用干净无水的勺子取出即可。