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木耳青笋炒腊肠
木耳青笋炒腊肠

木耳青笋炒腊肠

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.10.18 11:51

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主料

  • 腊肠半根
  • 青笋 :半个

辅料

  • 香葱 :适量
  • 木耳适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 甜椒半个

具体步骤

  • 木耳青笋炒腊肠的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材:木耳、青笋、甜椒、腊肠
  • 木耳青笋炒腊肠的做法图解二
    第二步
    2.木耳用凉水泡发
  • 木耳青笋炒腊肠的做法图解三
    第三步
    3.青笋去皮洗干净,甜椒洗干净
  • 木耳青笋炒腊肠的做法图解四
    第四步
    4.青笋切片,甜椒切成小块
  • 木耳青笋炒腊肠的做法图解五
    第五步
    5.木耳泡发后去掉蒂,撕成小块
  • 木耳青笋炒腊肠的做法图解六
    第六步
    6.木耳需要焯水
  • 木耳青笋炒腊肠的做法图解七
    第七步
    7.平底锅置于电磁炉上烧热
  • 木耳青笋炒腊肠的做法图解八
    第八步
    8.放入适量清油烧热,放入葱花爆香
  • 木耳青笋炒腊肠的做法图解九
    第九步
    9.随后将青笋片、甜椒、木耳一同下锅翻炒
  • 木耳青笋炒腊肠的做法图解十
    第十步
    10.炒到6、7成熟的时候,放入腊肠片一起炒
  • 木耳青笋炒腊肠的做法图解十一
    第十一步
    11.淋入少许清水
  • 木耳青笋炒腊肠的做法图解十二
    第十二步
    12.放入适量盐炒匀

烹饪技巧

  • 木耳提前泡发,腊肠有味道的,所以放盐要少

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