自制牛轧糖

具体步骤

• 
  第一步
  1.事先准备好做牛轧糖的食材，花生米是用买来的熟花生剥的
• 
  第二步
  2.黄油入不粘锅，边加热至溶化
• 
  第三步
  3.深化后晃动炒锅，使黄油均匀平铺锅底
• 
  第四步
  4.放入棉花糖
• 
  第五步
  5.用木铲不断翻拌，促使黄油融入至棉花糖中
• 
  第六步
  6.关火，倒入全脂奶粉，快速拌匀
• 
  第七步
  7.倒入花生米
• 
  第八步
  8.用木铲翻拌均匀
• 
  第九步
  9.移至案板上
• 
  第十步
  10.借助木铲和菜刀，轻压整形
• 
  第十一步
  11.待有微热时，切小块
• 
  第十二步
  12.将一张大糖纸均匀裁8份，分别将花生牛扎糖包裹装饰