自制熊猫饼干

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料。
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  第二步
  2.黄油提前室温软化，黄油加核桃油。
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  第三步
  3.加入白糖。
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  第四步
  4.用打蛋器打发至发白，打至黄油与糖粉融合。分3次加入蛋液体，低速将蛋和黄油糖粉混合物打至体积蓬松状态。
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  第五步
  5.取一半打发好的筛入低粉和可可粉拌匀，剩下的筛入低粉。
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  第六步
  6.分别揉成黑色和白色面团，揉时不要太用力，成团即可，不要过分揉捏，装入塑料袋放入冰箱冷藏半个小时。
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  第七步
  7.取黑色面团，用黑色模具在上面按出熊猫的身体。
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  第八步
  8.用白色模具按出熊猫的脸部五官和衣服。
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  第九步
  9.压出身体和五官后，去掉多余的面皮，将身体五官面皮小心地取出来，先把身体放在烤盘上，
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  第十步
  10.用牙签挑开眼睛的两处面皮，蘸一点蛋液，依次放黑色熊猫身体面皮上。剩下的面皮边角料可以揉成团再次擀开压模，直到用完。其他图案也同样操作。将烤盘放入预热好上下火170℃的烤箱中层，烤13分钟左右即可。
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