下酒菜酒鬼花生

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.20 06:27

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主料

• 花生 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 花椒面 ：适量
• 孜然 ：适量
• 味素 ：适量
• 红辣椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.食材:花生，水泡一小时，然后取出摊开一会，无多余水分后放入冰箱冷藏24小时
• 
  第二步
  2.辅材:小红辣椒剪成条，盐 孜然，花椒面，味素
• 
  第三步
  3.冷锅冷油小火下入冷藏的花生 炸制，待花生颜色变浅红色后捞出，炸制过程中要经常翻勺，并且要尝，看看花生是否熟
• 
  第四步
  4.小火，少油放入红辣椒煸炒
• 
  第五步
  5.放入炸好的花生，盐，孜然，花椒面 味素，芝麻翻炒一会，待混合均匀后出锅即可

烹饪技巧

• 无

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