家常菜西兰花炒肉

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.08 01:17

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主料

• 西兰花 ：一个
• 五花肉 ：300

辅料

• 味精 ：适量
• 小米椒 ：适量
• 盐 ：适量
• 植物油 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 老抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好西兰花，五花肉切好（瘦肉和肥肉分开）小米椒和大蒜切好备用
• 
  第二步
  2.锅内加水，放入洗好的西兰花，煮到西兰花变颜色即可！用漏勺将西兰花晾干备用
• 
  第三步
  3.炒锅加热，放入肥肉，煎出油再加入少量植物油
• 
  第四步
  4.放入小米椒和大蒜，小火炒出香味
• 
  第五步
  5.加入西兰花
• 
  第六步
  6.翻炒均匀后加入瘦肉，适量盐和味精
• 
  第七步
  7.加入少许老抽上色，翻拌下即可出锅

烹饪技巧

• 五花肉的瘦肉和肥肉要分开，西兰花不能煮太烂

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西兰花炒肉

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包含食材

• 猪肉
• 西兰花

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