自己做的蛋黄酥

具体步骤

• 
  第一步
  1.蛋黄130克 黄油90克 低筋面粉200克 幼砂糖45克 泡打粉1/4勺 黄油室温软化切入大盆内用打蛋器搅打到黄油发白。
• 
  第二步
  2..在加入蛋黄每次加入前要等到蛋黄完全融合到一起再加入下一次，我是分三次加入的。
• 
  第三步
  3..分两次加入白砂糖，同样等完全融入在加下一次。
• 
  第四步
  4..低粉和泡打粉混合筛入蛋黄大盆里。
• 
  第五步
  5..用橡皮刀翻拌至无干粉。
• 
  第六步
  6..装入裱花袋里，剪一个小口。
• 
  第七步
  7..烤盘内铺入吸油纸，挤入条状的蛋黄糊。 .
• 
  第八步
  8.我挤了3层，间隔一定要宽不然烘烤的时候倒下会粘连在一起。烤箱180度预热中层烤25到30分钟。