#爱美食#节瓜滚咸蛋汤

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材：节瓜、咸鸡蛋、葱。
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  第二步
  2.节瓜去皮去籽切薄片、咸鸡蛋打入碗内，蛋黄与蛋清分开。蛋黄用叉子捣碎，葱切成葱花。
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  第三步
  3.烧开半锅水，倒入节瓜。
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  第四步
  4.大火煮沸约十五分钟
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  第五步
  5.煮至节瓜变透明。
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  第六步
  6.倒入蛋黄，搅拌均匀。
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  第七步
  7.煮至蛋黄变色熟透。
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  第八步
  8.再调入蛋清，搅拌均匀。
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  第九步
  9.调入适量盐与芝麻油。
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  第十步
  10.洒入葱花即可熄火。