自己做的玛格丽特饼干

具体步骤

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  第一步
  1.煮鸡蛋一个，蛋黄抠出来
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  第二步
  2.然后耐心的通过筛网弄成很细的粉末
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  第三步
  3.玉米淀粉和低筋面粉混合一下过筛
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  第四步
  4.黄油刨碎放到一边软化
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  第五步
  5.加入30g糖粉开始打发
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  第六步
  6.稍微变白
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  第七步
  7.然后加进入碎蛋黄
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  第八步
  8.然后一直搅拌，稍微体积膨胀一点就好
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  第九步
  9.加入低筋粉和玉米淀粉的混合物
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  第十步
  10.揉成一个面团，然后放在冰箱里面松弛半个小时
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  第十一步
  11.拿出来之后揉成小团（这个步骤对于我这个强迫症来说那是无比纠结啊）
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  第十二步
  12.用拇指按一下会出来自然的裂纹，烤箱上下火中层170度15分钟即可