自己做的香煎馒头片

具体步骤

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  第一步
  1.准备原料：面粉200g，酵母2g，温水120g，鸡蛋1个、小葱
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  第二步
  2.直接买馒头最好了，也可以自己做，先把酵母化到温水里，然后加到面粉里搅拌成面团
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  第三步
  3.馒头在温水里发酵40分钟，切成小块
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  第四步
  4.蒸馒头
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  第五步
  5.馒头蒸好了
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  第六步
  6.待馒头晾凉后切成小块
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  第七步
  7.小葱切成小段待用
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  第八步
  8.鸡蛋搅拌均匀，加入盐
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  第九步
  9.再加入五香粉
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  第十步
  10.加入香葱段一起拌匀
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  第十一步
  11.把鸡蛋液涂到馒头片上
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  第十二步
  12.平底锅里倒入适量食用油烧热，加入香葱段
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  第十三步
  13.转小火，把涂好鸡蛋液的馒头片放到油锅里煎
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  第十四步
  14.煎到两面金黄，盛盘即可