玉米粉萝卜馅包子

具体步骤

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  第一步
  1.准备好面粉，玉米粉
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  第二步
  2.准备好萝卜馅的食材，香菇洗净切丁，豆腐干切丁
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  第三步
  3.发酵粉用温水化开
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  第四步
  4.面粉，玉米粉放入大盆，加一小勺的糖
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  第五步
  5.放入发酵水，搅拌匀
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  第六步
  6.揉成光滑的面团，放入面包机，发酵
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  第七步
  7.白萝卜擦成丝，用盐揉几下，挤去部分汁水，待用.
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  第八步
  8.锅里油热，放入姜末，蒜末爆香，放入虾米煸炒出香味
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  第九步
  9.再放入豆腐干煸炒匀盛出.
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  第十步
  10.锅里油热，放入香菇丁煸炒匀，关火.
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  第十一步
  11.把豆腐干放入，再放入萝卜丝，青蒜.
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  第十二步
  12.加盐，五香粉，葱，鸡精，芝麻油搅拌匀.
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  第十三步
  13.萝卜素馅做好了
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  第十四步
  14.把发酵好的面团取出，
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  第十五步
  15.排气，揉匀，切成相等的剂子，用保鲜膜盖住醒20分钟.
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  第十六步
  16.再擀成周边薄，当中厚的面皮
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  第十七步
  17.包上萝卜素馅
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  第十八步
  18.放入刷了油的蒸屉
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  第十九步
  19.冷水上锅，水开蒸20分钟，关火，焖5分钟即可.