自己做的苹果蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材
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  第二步
  2.苹果切小块,黄油热锅融化,小火加入糖和肉桂粉翻炒
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  第三步
  3.一次性加入砂糖
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  第四步
  4.将打蛋盆坐在40°C左右的温水中，用打蛋器（手动或电动）打发至蛋液发白，滴落后1分钟左右不消失
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  第五步
  5.筛入低粉翻拌均匀
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  第六步
  6.倒入苹果陷拌均
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  第七步
  7.放入预热好的烤箱中层，上下火165°C 烤制30分钟左右，期间可根据蛋糕表面的成熟度，适时加盖锡纸，以防表面上色太深；
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  第八步
  8.完…^_^