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零厨艺版黄瓜鸡蛋汤
零厨艺版黄瓜鸡蛋汤

零厨艺版黄瓜鸡蛋汤

准备时间:
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.10.24 04:01

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 香油 :少许
  • 胡椒粉少许

具体步骤

  • 第一步
    1.黄瓜洗净,切稍微粗一点的丝,介于丝与条中间的粗度
  • 第二步
    2.香菜洗净,切末
  • 第三步
    3.鸡蛋打入碗中,用筷子打散,黄和清融合到一起
  • 第四步
    4.锅内放水,烧开后放入切好的黄瓜,姜片
  • 第五步
    5.放入黄瓜烧开后,转小火,把鸡蛋淋入锅内,不要搅动
  • 第六步
    6.转中火,稍等30秒,放入胡椒粉,盐,香菜末,稍微轻轻的搅动一下,关火
  • 第七步
    7.关火后,淋入香油,可以盛出享用了,可以放点红色辣椒丝做点缀

烹饪技巧

  • 黄瓜不要煮很久哦,煮久了会变颜色,口感也会变软,营养也会流失

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