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1、香葱碎也可用洋葱替换,但洋葱末需要用炒锅煸干水分2、没有salami可用培根,但培根切成粗粗的末后也要在锅里炒制,煸干水分3、黑胡椒碎和换成自己喜欢的香草碎4、厚面皮冷藏的作用主要是为了成型时方便操作,若不用圆切模直接用刀切成三角形也可5、想吃边缘脆脆的司康,坯子间在烤盘中摆放可离得远点,若喜欢吃边缘软软的,就挨得近点6、不用牛奶刷面,也可用全蛋液刷面或直接喷水
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