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人参灵芝糯米炖鸡汤
人参灵芝糯米炖鸡汤

人参灵芝糯米炖鸡汤

准备时间:
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.10.19 09:33

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主料

  • 鸡 :一只

辅料

  • 糯米一两
  • 盐 :2
  • 灵芝5
  • 姜片 :两片
  • 白开水 :适量
  • 人参 :5
  • 料酒 :5

具体步骤

  • 人参灵芝糯米炖鸡汤的做法图解一
    第一步
    1.杀鸡,去毛,别砍块,切掉鸡屁股,把口切大点,伸手进去掏干净内脏,并冲洗干净
  • 人参灵芝糯米炖鸡汤的做法图解二
    第二步
    2.灵芝取一小块洗干净备用
  • 人参灵芝糯米炖鸡汤的做法图解三
    第三步
    3.把人参,灵芝,糯米,姜片放入鸡肚,鸡脚去指甲后塞进鸡肚里,里面的东西就不会流出,记住这时候必须是加开水,也可以是凉白开,不能用自来水
  • 人参灵芝糯米炖鸡汤的做法图解四
    第四步
    4.再把这锅加盖后放到大锅里隔水炖两个半小时以上
  • 人参灵芝糯米炖鸡汤的做法图解五
    第五步
    5.能吃了,味道好极了

烹饪技巧

  • 炖鸡汤时,一定要用白开水放入鸡里,再放到大锅里隔水炖两个半小时!

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