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蒜苔竹笋炒肉丝
蒜苔竹笋炒肉丝

蒜苔竹笋炒肉丝

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.10.19 10:18

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主料

辅料

  • 植物油 :50
  • 香油 :1茶匙
  • 白糖 :1茶匙
  • 1茶匙
  • 料酒 :1汤匙
  • 适量
  • 酱油1汤匙
  • 鸡精 :1茶匙
  • 大葱适量

具体步骤

  • 蒜苔竹笋炒肉丝的做法图解一
    第一步
    1.食材。
  • 蒜苔竹笋炒肉丝的做法图解二
    第二步
    2.里脊肉、竹笋切丝、蒜苔切二厘米的段、木耳切小朵、葱、姜切末。
  • 蒜苔竹笋炒肉丝的做法图解三
    第三步
    3.锅内放油烧热、放入葱、姜爆香。
  • 蒜苔竹笋炒肉丝的做法图解四
    第四步
    4.放入肉丝煸炒。
  • 蒜苔竹笋炒肉丝的做法图解五
    第五步
    5.放入酱油、醋煸炒、放入蒜苔煸炒。
  • 蒜苔竹笋炒肉丝的做法图解六
    第六步
    6.放入竹笋煸炒。
  • 蒜苔竹笋炒肉丝的做法图解七
    第七步
    7.放入木耳煸炒。
  • 蒜苔竹笋炒肉丝的做法图解八
    第八步
    8.放入甜面酱煸炒。
  • 蒜苔竹笋炒肉丝的做法图解九
    第九步
    9.放入少许鸡精、香油炒匀,装盘即可。

烹饪技巧

  • 生活小贴士:炒肉时,加点醋使肉更嫩;加点料酒、白糖提鲜增香。酱油、甜面酱都有盐分,尽量就不要加盐了。

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