主料
- 红椒 ：
- 薄荷 ：
- 土鸡蛋 ：
薄荷清利咽喉可以用于感冒发热、缓解头痛。拿它泡水时，还具有清心明目的作用。薄荷还有镇痛止痒的作用。薄荷有很强的杀菌作用。土鸡蛋含有蛋白质和维生素，但是多食会将胆固醇提高，从而增加了肾脏的负担。薄荷的鲜嫩配上营养丰富的土鸡蛋，清香爽口。
土鸡蛋里加少许凉水，和胡椒粉，鸡蛋会很嫩，炒鸡蛋时加些许，柠檬汁或醋，就没有太多腥味！
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