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糯米团
糯米团

糯米团

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.03.10 05:24

很有特色的一道食品,非常好吃,喜欢的人可以学来做做,作为主食或者休闲食品来吃都是不错的选择,可以经常食用哟,但是值得注意的是,糯米不适宜老年人和肠胃不好的人多吃,不利于其消化,如果需要吃,要注意吃的量不要过大

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主料

  • 水磨粉 :250
  • 澄粉 :50

辅料

具体步骤

  • 糯米团的做法图解一
    第一步
    1.火龙果,紫甘蓝,菠菜榨汁。南瓜蒸熟打成泥。
  • 糯米团的做法图解二
    第二步
    2.澄粉用开水烫熟,成透明状
  • 糯米团的做法图解三
    第三步
    3.倒入糯米粉糖粉拌匀
  • 糯米团的做法图解四
    第四步
    4.分成几份,分别放入火龙果等揉成面团,盖上保鲜膜静至30分钟。
  • 糯米团的做法图解五
    第五步
    5.中间包入豆沙馅,做成各种花。做花的时候我没有拍照,自己可以任意想象。
  • 糯米团的做法图解六
    第六步
    6.水开后蒸4—5分钟,蒸熟后颜色会变深一些(注意时间,蒸时间太长糯米会塌)

烹饪技巧

  • 控制好火候,效果更佳

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