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简易版铜钱披萨
简易版铜钱披萨

简易版铜钱披萨

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.07 10:02

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主料

  • 高粉 :140g
  • 马苏里拉芝士 :80g
  • 披萨酱 :30g

辅料

具体步骤

  • 简易版铜钱披萨的做法图解一
    第一步
    1.在面包桶里加温水加酵母
  • 简易版铜钱披萨的做法图解二
    第二步
    2.加入面粉启动和面程序
  • 简易版铜钱披萨的做法图解三
    第三步
    3.和好面团后加点橄榄油,进行基础发酵
  • 简易版铜钱披萨的做法图解四
    第四步
    4.发酵完成后取出排气
  • 简易版铜钱披萨的做法图解五
    第五步
    5.擀成与烤盘一样大小的面坯
  • 简易版铜钱披萨的做法图解六
    第六步
    6.把面坯放入刷过油的烤盘里
  • 简易版铜钱披萨的做法图解七
    第七步
    7.在中心用刀划个“十”字
  • 简易版铜钱披萨的做法图解八
    第八步
    8.刷上自制的披萨酱,用钗子钗小洞
  • 简易版铜钱披萨的做法图解九
    第九步
    9.杂蔬与培根用油炒一下
  • 简易版铜钱披萨的做法图解十
    第十步
    10.青椒切小备用
  • 简易版铜钱披萨的做法图解十一
    第十一步
    11.香肠切成小段
  • 简易版铜钱披萨的做法图解十二
    第十二步
    12.把中间的4角裹住香肠
  • 简易版铜钱披萨的做法图解十三
    第十三步
    13.均匀地撒上芝士碎
  • 简易版铜钱披萨的做法图解十四
    第十四步
    14.把杂蔬培根和青椒也均匀的撒上
  • 简易版铜钱披萨的做法图解十五
    第十五步
    15.最后再撒上芝士碎
  • 简易版铜钱披萨的做法图解十六
    第十六步
    16.入烤箱上管250度、下管210度烤15分钟左右

烹饪技巧

  • 刚烤的时候中间的4个角会翘起来,我用了一个蛋糕模压着。

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