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腊肠排骨煲仔饭
腊肠排骨煲仔饭

腊肠排骨煲仔饭

准备时间:
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.10.20 06:37

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 姜丝 :适量
  • 胡椒粉3
  • 食用油 :3
  • 生抽 :5
  • 蒸鱼豉油 :5
  • 葱花 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.适量的排骨腌制,再煮到八成熟,备用
  • 第二步
    2.先放一勺油到沙锅里,再放洗干净的米下去煮,用筷子常搅动,以免粘锅
  • 第三步
    3.切一根腊肠,切姜丝,葱花备用
  • 第四步
    4.米饭干水后,放入八成熟的排骨,同腊肠,葱花,姜丝进去
  • 第五步
    5.生抽一勺,蒸鱼豉油一勺,盐,胡椒粉调在一起,均匀的淋入锅里
  • 第六步
    6.加盖小火煮八分钟,然后关火焖15分钟,就能吃到香喷喷的煲仔饭了

烹饪技巧

  • 先用少量油到沙锅里再放大米下去煮,电饭锅也能做煲仔饭!

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