自制的大烩菜

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.29 06:29

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主料

• 熟肉 ：100
• 白菜 ：200
• 海带 ：50
• 牛肉丸 ：50
• 油豆皮 ：1张
• 粉条 ：30

辅料

• 葱 ：10
• 姜 ：5
• 油 ：适量
• 高汤 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.葱切花，姜切丝，肉切小块，粉条充分泡软，白菜、海带、油豆皮切丝，备用。
• 
  第二步
  2.在热锅内加入少量油，油热后加入切好的肉块，煸炒，直到肥肉变透明。
• 
  第三步
  3.加入葱姜，继续翻炒。
• 
  第四步
  4.加入白菜，洒适量十三香，翻炒，加入适量高汤。
• 
  第五步
  5.加入粉条、海带、丸子、油豆皮。
• 
  第六步
  6.慢慢炖，直到白菜软烂，粉条透明，加入适量盐，即可。
• 
  第七步
  7.盛入菜盆，上桌。

烹饪技巧

• 无

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