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爱上鸭胗小炒
爱上鸭胗小炒

爱上鸭胗小炒

准备时间:
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.10.23 02:23

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主料

辅料

  • 洋葱一个
  • 胡萝卜适量
  • 姜末 :适量
  • 葱白 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.鸭胗化冻切片
  • 第二步
    2.锅里烧开水把切好的鸭胗放进去飞水
  • 第三步
    3.飞水完投到冷水洗净待用
  • 第四步
    4.洋葱切丝葱白切末
  • 第五步
    5.锅里放油烧热放葱末姜末炒香
  • 第六步
    6.倒入鸭胗翻炒,因为飞过水鸭胗很快就会熟,倒入胡萝卜炒一下,萝卜变色倒入洋葱加盐即可

烹饪技巧

  • 鸭胗表面的一成膜比较划不好下刀撒点盐不较好一点

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