爱上青萝卜丝馅饼

具体步骤

• 
  第一步
  1.面粉加2克盐，加清水活成稍软的面团，醒发30分钟；
• 
  第二步
  2.醒发后的面团揉成非常光滑的面团；
• 
  第三步
  3.分成大小合适的长条，每一条上刷上适量的植物油防粘；
• 
  第四步
  4.刷好油的面团全部放入盘子里，盖保鲜膜放冰箱冷藏一晚；
• 
  第五步
  5.青萝卜一个洗净擦成丝；
• 第六步
  6.入沸水锅里焯水，我们也叫炸萝卜，去辣味，煮至萝卜断生；
• 
  第七步
  7.捞出萝卜丝放入凉水里拔凉去味；
• 
  第八步
  8.过凉的萝卜丝攥掉水分，切碎；
• 
  第九步
  9.切碎的萝卜收入盆里，放五香面、盐、味精、植物油调匀成馅料；
• 
  第十步
  10.从冰箱取出面团回温后，去一个面团拉长或擀长、擀开，擀开后非常薄；
• 
  第十一步
  11.在面片的一头放上适量的馅料；
• 
  第十二步
  12.卷起面片，往左卷一下，再往右卷一下；
• 
  第十三步
  13.一左一右卷起，包住内馅；
• 
  第十四步
  14.卷好收口的馅饼生胚；
• 
  第十五步
  15.电饼铛两面抹少许的油，预热后放入馅饼，合上盖子，选择肉饼按键；
• 
  第十六步
  16.时间到，馅饼就成了；