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爱上辣油馄饨
爱上辣油馄饨

爱上辣油馄饨

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.23 12:32

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主料

辅料

  • 味精 :少许
  • 猪肉馅 :适量
  • 葱姜 :少许
  • 辣油 :1小勺
  • 食盐 :1小勺
  • 虾米少许

具体步骤

  • 爱上辣油馄饨的做法图解一
    第一步
    1.准备好馄饨皮和猪肉馅
  • 爱上辣油馄饨的做法图解二
    第二步
    2.猪肉馅里加少许盐、葱香和清水,随一个方向搅均
  • 爱上辣油馄饨的做法图解三
    第三步
    3.用木签粘少许猪肉馅,放在馄饨皮的一角
  • 爱上辣油馄饨的做法图解四
    第四步
    4.然后顺势一卷,往左手一放一捏,再抽出馄饨皮,一个馄饨就包好了
  • 爱上辣油馄饨的做法图解五
    第五步
    5.依次包好其它的馄饨
  • 爱上辣油馄饨的做法图解六
    第六步
    6.碗中加入少许食盐、味精、虾米、葱花和辣油
  • 爱上辣油馄饨的做法图解七
    第七步
    7.倒入适量开水
  • 爱上辣油馄饨的做法图解八
    第八步
    8.锅中水烧开
  • 爱上辣油馄饨的做法图解九
    第九步
    9.倒入馄饨,加盖大火
  • 爱上辣油馄饨的做法图解十
    第十步
    10.滚开后,滴少许清水
  • 爱上辣油馄饨的做法图解十一
    第十一步
    11.待馄饨全部浮起,关火
  • 爱上辣油馄饨的做法图解十二
    第十二步
    12.用漏勺盛起,倒入碗中

烹饪技巧

  • 1、饺子馅里加少许葱姜可去腥2、猪肉馅搅拌时,加少许清水更细嫩3、馄饨皮簿,不易久煮

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