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家常熬鲫鱼
家常熬鲫鱼

家常熬鲫鱼

准备时间:
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.10.22 10:34

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主料

辅料

  • 适量
  • 甜面酱适量
  • 大料 :适量
  • 腐乳适量
  • 酱油适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 面粉 :适量
  • 白酒 :适量
  • 蒜 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 砂糖 :适量
  • 洋葱适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.鲫鱼去内脏洗净
  • 第二步
    2.洋葱切丝,葱切段,姜切片,干辣椒切段
  • 第三步
    3.鱼放面粉里面滚一下
  • 第四步
    4.锅中放油把滚了面粉的鱼放里煎一下
  • 第五步
    5.把醋,白,酱油,腐乳,盐,砂糖调成汁
  • 第六步
    6.锅里放入一点底油把洋葱,葱,姜,大料,干辣椒放里
  • 第七步
    7.再把煎好的鱼放在上面之后把调的汁均匀的浇在鱼上,再加入适量的清水大火熬15分钟
  • 第八步
    8.收好烫汁就可以关火了

烹饪技巧

  • 锅底放洋葱是为了不粘锅,熬出的鱼不破皮,鱼身上滚一层薄薄的面粉而不是鸡蛋是因为这样鱼会入味,裹鸡蛋的话鱼肉不入味

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爱吃de瘦瘦

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家常熬鲫鱼 家常熬鲫鱼
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家常熬鲫鱼我们都应该在制作的时候在里面放了很多自己喜欢吃的蔬菜,或者是多添加一些料酒,真的是让它的味道吃起来特别的棒,而且你们都应该记住超市买回来的鲫鱼,我们都……

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