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懒人版青红酿豆腐
懒人版青红酿豆腐

懒人版青红酿豆腐

准备时间:
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.10.22 05:24

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主料

辅料

  • 生粉 :少许
  • 肉末 :适量
  • 香菇4个
  • 蚝油 :适量
  • 青红辣椒 :各一个

具体步骤

  • 第一步
    1.准备材料:豆腐一块,辣椒两个,瘦肉,香菇4个;
  • 第二步
    2.豆腐切块,辣椒切丁,香菇切丁;
  • 第三步
    3.瘦肉切块,放入料理机加入香菇丁,蚝油,少许食用油,酱油,盐,鸡粉搅成肉泥;
  • 第四步
    4.豆腐挖出洞,依次塞入肉泥;
  • 第五步
    5.每个豆腐上滴入一滴蚝油,再加入适量酱油,下锅蒸即可;
  • 第六步
    6.辣椒丁放入锅加生粉煸炒1分钟,淋在豆腐上即可。

烹饪技巧

  • 不爱吃辣椒的可以去掉辣椒籽,味道甜甜的也是不错的。

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