家常菜红烧鸡肉

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.14 09:22

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主料

• 鸡肉 ：400
• 香菇 ：30
• 木耳 ：15

辅料

• 盐 ：适量
• 醋 ：适量
• 白砂糖 ：适量
• 酱油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 水 ：适量
• 生姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把香菇和木耳提前浸泡，然后洗干净切片备用
• 
  第二步
  2.鸡肉放锅里（老爸之前戳过水了）
• 
  第三步
  3.把香菇和木耳也放入锅中
• 
  第四步
  4.放调料:料酒，醋，白砂糖，酱油，盐和水，大火煮开后小火慢炖
• 
  第五步
  5.盖上锅盖，小火慢炖
• 
  第六步
  6.待煮熟后大火收汁，放适量鸡精调味即可
• 
  第七步
  7.这样香味十足的红烧鸡就做好咯

烹饪技巧

• 放醋和糖，有助于去腥味

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