好吃的清蒸鳜鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.04 12:46

清蒸鳜鱼是一道美味的家常菜，而且营养价值很高。鳜鱼里面含有丰富的蛋白质，肉质鲜美，吃了对脾胃很有好处。清蒸手法，不油腻，健康，可以经常做给老人吃。

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主料

• 鳜鱼 ：一条

辅料

• 葱、姜、盐、料酒、蒸鱼豉油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.清洗鳜鱼
• 
  第二步
  2.用刀切口，加入盐、料酒和姜腌制20-30分钟
• 
  第三步
  3.蒸锅烧开水后，放入腌好的鳜鱼
• 
  第四步
  4.蒸15分钟
• 
  第五步
  5.将盘子中的汤水倒掉，加入姜葱
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  第六步
  6.锅中烧热油倒在鱼上，再加适量蒸鱼豉油。完成。

烹饪技巧

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清蒸鳜鱼

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清蒸之所以受欢迎，原因就是工艺简单，而且收效明显哦。清蒸的意思，不是说就是傻乎乎的只将鱼放进蒸锅，下面铺满水就行的哦。而且之前，一定多在鱼身上划几个道道，这样料……

包含食材

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好吃的清蒸鳜鱼评论

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评论

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  鳜鱼汤

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  清蒸桂鱼

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