自制烤肉

准备时间:2小时

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.03 10:05

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主料

• 猪肉 ：2000

辅料

• 叉烧酱 ：适量
• 生抽 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.买的全是瘦肉，肥的不好会烤出油来，另外要配好葱和姜
• 
  第二步
  2.放在一只大碗里，加入生抽糖和盐之类，再放上切好的葱和姜和叉烧酱一起腌制，我放了保鲜袋在冰箱里腌了一夜，中间要记着翻面，这样味道会更入味
• 
  第三步
  3.一大早就起来把肉放烤箱里烤了，想让闺女早餐时能吃上，所以光线还有点黑。注意烤箱我的是200度35分钟，中途要隔一久翻次面再涮次调料
• 
  第四步
  4.熟不熟可以用牙签扎，很易扎进去就可以熟了，建议在跟前常看着
• 
  第五步
  5.取出肉放凉后切成溥片就可以了，也可以沾酱吃，也可以直接吃

烹饪技巧

• 在腌制肉块的时候一定要记得翻面。还有肉块不要切的太大，烤时费劲

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自制烤肉

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自制烤肉这是一种由猪肉和羊肉等生肉设成的肉片放到烤架或者烤炉上进行烤制出来的肉食类制品，烤肉的味道特别的浓郁芬芳，远远的走过来一呼吸就能够感受到这种烤肉的香喷喷……

包含食材

• 火腿
• 墨鱼丸
• 洋葱

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