家常菜清炒菜心

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.18 01:21

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主料

• 菜心 ：250

辅料

• 油 ：适量
• 蒜 ：适量
• 鸡精 ：半勺
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.菜心去黄叶和老根。
• 
  第二步
  2.菜心清洗干净。
• 
  第三步
  3.锅热油，下蒜片炒香。
• 
  第四步
  4.加入菜心。
• 
  第五步
  5.大火翻炒。
• 
  第六步
  6.加点盐。
• 
  第七步
  7.加点鸡精调味炒匀。
• 
  第八步
  8.装盘。

烹饪技巧

• 1、菜心清洗的时候，加点盐泡一下，可以去虫子和农药。2、炒青菜用大火，不要炒得太久。

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清炒菜心

20

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