自己做的芝麻烧饼

具体步骤

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  第一步
  1.面皮原料备用。
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  第二步
  2.内馅原料备用。
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  第三步
  3.面皮原料倒入面包桶内。
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  第四步
  4.选择“面团程序1包子面团”。
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  第五步
  5.芝麻炒熟，倒入破壁机。
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  第六步
  6.选择“研磨功能”。
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  第七步
  7.磨碎的芝麻，调入适量的砂糖即成内馅。
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  第八步
  8.面包机程序结束后，面粉已经揉成均匀的面团，发酵至两倍以上大小。
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  第九步
  9.分成均匀的小剂子。
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  第十步
  10.擀圆后，在中间放上适量的内馅。
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  第十一步
  11.小心的收口，然后收口朝下按扁。
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  第十二步
  12.用擀面棒擀成薄片。
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  第十三步
  13.码入烤盘内，均匀的刷上一层蛋液后，再撒上适量的芝麻。
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  第十四步
  14.烤箱预热180度，烤十五分钟左右。（按烧饼大小适量调整温度和时间。）
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  第十五步
  15.烧饼在烤箱内膨胀，充气。
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  第十六步
  16.16、烤好后取出晾凉，即可食用。（因为烧饼是空心的，可以从中间切开，夹入喜欢的食材一起食用。）