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家常菜鱼香肉丝
家常菜鱼香肉丝

家常菜鱼香肉丝

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.22 05:31

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主料

辅料

具体步骤

  • 家常菜鱼香肉丝的做法图解一
    第一步
    1.把里脊肉切成细丝,用生抽1汤匙,胡椒粉适量,料1汤匙,水淀粉1汤匙抓匀腌制10分钟。
  • 家常菜鱼香肉丝的做法图解二
    第二步
    2.准备配料
  • 家常菜鱼香肉丝的做法图解三
    第三步
    3.锅中加入足量的油,将肉丝炸至金黄
  • 家常菜鱼香肉丝的做法图解四
    第四步
    4.捞出沥油
  • 家常菜鱼香肉丝的做法图解五
    第五步
    5.锅中留底油,加入红辣椒,葱丝,姜丝等炒出香味
  • 家常菜鱼香肉丝的做法图解六
    第六步
    6.加入肉丝和调味料翻炒均匀即可

烹饪技巧

  • 鱼香肉丝[1]是一道经典的中国汉族传统名菜,鱼香是川菜主要传统味型之一。成菜具有鱼香味,但其味并不来自鱼,而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。此法源出于四川地区民间独具特色的烹鱼调味方法,而今已广泛用于川味的熟菜中,具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜味的特色

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会做菜的鱼

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鱼香肉丝 鱼香肉丝
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