家常菜凉拌皮蛋

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.20 12:53

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主料

• 青椒 ：6个
• 皮蛋 ：4个

辅料

• 大蒜 ：适量
• 盐 ：适量
• 芝麻油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 辣椒油 ：适量
• 花椒油 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.皮蛋剥皮
• 
  第二步
  2.青椒上明火上烧黑，然后把皮去掉(在水龙头下开小水轻轻退)
• 
  第三步
  3.把洗干净后用手撕小，放点盐拌拌然后放大蒜末 鸡精 香油 花椒油 醋 生抽 辣椒油拌匀。
• 
  第四步
  4.把青椒摆入盘子皮蛋切成4半摆在旁边，淋上剩余的调料 。

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凉拌皮蛋

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