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美味的红烧黄鱼
美味的红烧黄鱼

美味的红烧黄鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.02 04:20

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主料

辅料

  • 辣椒酱1勺
  • 花椒油 :1/3勺
  • 糖 :半勺
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 葱 :适量
  • 料酒 :1勺
  • 鸡精 :半勺
  • 2勺

具体步骤

  • 美味的红烧黄鱼的做法图解一
    第一步
    1.准备几条黄鱼清洗干净。
  • 美味的红烧黄鱼的做法图解二
    第二步
    2.加料,盐,姜丝腌一下。
  • 美味的红烧黄鱼的做法图解三
    第三步
    3.锅热油,放入黄鱼。
  • 美味的红烧黄鱼的做法图解四
    第四步
    4.两面煎一下,加入花椒和姜蒜炒香
  • 美味的红烧黄鱼的做法图解五
    第五步
    5.加一碗水,加入酱油和辣椒酱。
  • 美味的红烧黄鱼的做法图解六
    第六步
    6.加点醋和白糖,烧一会。
  • 美味的红烧黄鱼的做法图解七
    第七步
    7.加点鸡精。
  • 美味的红烧黄鱼的做法图解八
    第八步
    8.加点花椒油调味翻动一下。
  • 美味的红烧黄鱼的做法图解九
    第九步
    9.盛盘,撒上香葱。

烹饪技巧

  • 1、黄鱼加糖醋味红烧比较好吃。2、烧鱼的时候不要用力翻动,以免不成形。

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