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爱美食-羊肉烧红白萝卜
爱美食-羊肉烧红白萝卜

爱美食-羊肉烧红白萝卜

准备时间:
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.10.24 07:21

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主料

辅料

  • 冰糖适量
  • 蚝油 :1勺
  • 老姜 :1块
  • 青蒜两根
  • 花生碎 :10
  • 花生油20ml
  • 盐 :5
  • 郫县豆瓣 :1勺

具体步骤

  • 爱美食-羊肉烧红白萝卜的做法图解一
    第一步
    1.羊肉昨天处理好了,解冻,红白萝卜切小块
  • 爱美食-羊肉烧红白萝卜的做法图解二
    第二步
    2.备好调料
  • 爱美食-羊肉烧红白萝卜的做法图解三
    第三步
    3.洋葱切丝,青蒜切段
  • 爱美食-羊肉烧红白萝卜的做法图解四
    第四步
    4.锅里下油,冷油下入冰糖
  • 爱美食-羊肉烧红白萝卜的做法图解五
    第五步
    5.等冰糖融化,倒入备用羊肉,放入备用的调料全下锅里,再倒入一小碗开水
  • 爱美食-羊肉烧红白萝卜的做法图解六
    第六步
    6.煮五分钟,倒入红白萝卜,翻炒均匀
  • 爱美食-羊肉烧红白萝卜的做法图解七
    第七步
    7.高压锅洗净,把调好的羊肉整锅倒入高压锅,盖上盖子压二十分钟
  • 爱美食-羊肉烧红白萝卜的做法图解八
    第八步
    8.再把切好的洋葱青蒜放入锅里,拌匀盖好再压五分钟
  • 爱美食-羊肉烧红白萝卜的做法图解九
    第九步
    9.起锅,装碗,味道杠杠的…

烹饪技巧

  • 跟着感觉走

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