美味的爆炒牛蛙

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.15 12:23

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主料

• 牛蛙 ：4只

辅料

• 青椒 ：两个
• 泡椒 ：一包
• 麻油 ：一汤匙
• 糖 ：适量
• 盐 ：一汤匙
• 大蒜 ：一整个
• 红小红辣椒 ：8到10个
• 生抽 ：两汤匙
• 淀粉 ：两汤匙
• 姜 ：4片

具体步骤

• 
  第一步
  1.牛蛙事先放姜，蒜捞一下。
• 
  第二步
  2.把辅料切成自己喜欢的形状。最好再放点红色的菜椒，会更美丽哦！
• 
  第三步
  3.放油，辅料下锅，稍微扁出香味。
• 
  第四步
  4.放入牛蛙。
• 
  第五步
  5.再把剩下的辅料一起下锅。淀粉事先用一点水拌匀。最后下锅哈，待起芡时便可起锅。
• 
  第六步
  6.完成了。是不是很有食欲啦？哈哈～～～

烹饪技巧

• 牛蛙要先捞一下，不要太久，本身它就很容易烂，然后要用冷水浸泡一下，去腥。

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