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鲍鱼海参鱼翅汤
鲍鱼海参鱼翅汤

鲍鱼海参鱼翅汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.10.29 11:26

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主料

  • 金钩翅 :100
  • 鲜鲍鱼 :450
  • 水发刺参 :350
  • 瑶柱 :3粒
  • 猪展肉 :500

辅料

  • 滚水 :500ml

具体步骤

  • 鲍鱼海参鱼翅汤的做法图解一
    第一步
    1.食材:金钩翅、鲜鲍鱼、水发刺参、猪展肉和瑶柱
  • 鲍鱼海参鱼翅汤的做法图解二
    第二步
    2.瑶柱择洗干净,撒条
  • 鲍鱼海参鱼翅汤的做法图解三
    第三步
    3.鲜鲍鱼择洗干净
  • 鲍鱼海参鱼翅汤的做法图解四
    第四步
    4.猪展肉择洗干净,焯烫一遍
  • 鲍鱼海参鱼翅汤的做法图解五
    第五步
    5.金钩翅用水泡发后倒去水
  • 鲍鱼海参鱼翅汤的做法图解六
    第六步
    6.猪展肉和金钩翅放入隔水炖锅内胆中
  • 鲍鱼海参鱼翅汤的做法图解七
    第七步
    7.倒入滚水
  • 鲍鱼海参鱼翅汤的做法图解八
    第八步
    8.盖锅盖,通电,选择【慢炖】功能键
  • 鲍鱼海参鱼翅汤的做法图解九
    第九步
    9.时间到,揭盖,放入刺参和鲜鲍鱼
  • 鲍鱼海参鱼翅汤的做法图解十
    第十步
    10.盖锅盖,选择【慢炖】功能键
  • 鲍鱼海参鱼翅汤的做法图解十一
    第十一步
    11.时间到,断电,揭盖,盛出享用

烹饪技巧

  • 此汤原汁原味,如口味重者,可酌量加入食盐调味。

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